Pengertian Katabolisme Karbohidrat
Katabolisme adalah pembentukan zat dari yang kompleks menjadi sederhana (kat = memotong)
Karbohidrat terkatabolis dalam proses respirasi yang terjadi setiap saat di dalam tubuh kita. Dalam proses respirasi, karbohidrat membentuk energi yang digunakan untuk kelangsungan hidup.
Proses respirasi aerobik:
Glikolisis
Terjadi di dalam sitoplasma
Mengubah glukosa (6C) menjadi asam piruvat (3C) yang menggunakan 2 molekul ATP untuk reaksi tersebut.
Di akhir glikolisis terbentuk 4 molekul ATP, jadi total ATP yang diproduksi di dalam proses glikolisis adalah +2 molekul ATP.
Membentuk 2 mol NADH (pembawa hidrogen)
Hasil akhir: 2 molekul asam piruvat
Dekarboksilasi oksidatif
Terjadi di dalam matriks mitokondria
Piruvat masuk ke dalam matriks mitokondria dalam proses transpor aktif.
Piruvat dirubah menjadi asetil CoA (2C) dari proses dekarboksilasi (CO2 dilepaskan) dan dehidrogenasi (hidrogen dilepaskan)
Hasil akhir: asetil CoA, 2NADH, dan CO2
Siklus krebs
Menghasilkan 3NADH, FADH2 dan 1 molekul ATP untuk setiap molekul asam piruvat
Terjadi di matriks mitokondria
Asetil CoA akan beraksi membentuk sitrat (6C) sitrat akan mengalami beberapa reaksi yang membentuk oksaloasetat (4C) pada hasil akhirnya.
Oksaloasetat akan bergabung dengan asetil CoA membentuk CoA dan sitrat. Siklus ini akan terjadi terus menerus
NADH dan FADH2 akan dioksidasi dalam sistem transpor elektron agar dapat menghasilkan ATP.
Transpor elektron (fosforilasi oksidatif)
Oksigen berfungsi sebagai penerima elektron terakhir dan ATP
Terjadi di membran dalam mitokondria
NADH dan FADH2 akan masuk ke dalam transpor elektron
ATP terbentuk dari ADP dan fosfat organik
total ATP yang diproduksi dari transpor elektron adalah 34 ATP
Respirasi anaerobik:
Setelah piruvat diproduksi dari glikolisis, piruvat akan di dekarboksilasi membentuk etanal, yang kemudian direduksi membentuk etanol. Ini terjadi di dalam sel tumbuhan atau jamur (fermentasi alkohol). Ketika etanol menumpuk, akan menjadi racun untuk organisme tersebut.
Di dalam tubuh manusia, piruvat diubah menjadi asam laktat ketika tidak ada oksigen yang tersedia. Asam laktat akan dioksidasi menjadi karbon dioksida dan air di dalam hati, sehingga tidak menumpuk dan menjadi racun.
Terjadi ketika tidak ada atau situasi yang kurang oksigen. Contoh: ketika kita sedang berolahraga badan kita melakukan respirasi anaerobik karena tidak cukupnya oksigen yang sampai ke otot-otot kita saat berolahraga. Jadi untuk mencukupi kebutuhan energi, dilakukanlah respirasi anaerobik.
0 comments:
Post a Comment